Le blog de Sandcreations

11 octobre 2010

derniers farcis de la saison

. Nous voici avec un temps d'automne, alors pour mettre un peu de soleil dans les assiettes, j'en profite pour faire les derniers farcis avec les derniers légumes du potager. Des courgettes, poivrons, tomates, de la viande hache de boeuf et de veau, un...

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Tags: tomates, viande, courgettes, poivron

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25 septembre 2010

filet de poulet à la vapeur

. Quoi faire pour éliminer un peu les courgettes du jardin !!!L'idée de la confiture a déjà été postée, donc un plat salé et les courgettes à la vapeur, mais quelle originalité !!!!!! Courgette, filets de poulet, jambon de pays ou viande de grison, sel,...

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Tags: jambon, viande, courgettes

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23 septembre 2010

Minis cakes au thon ou au poulet

. Un petit plat très vite fait, surtout si tous les ingrédients sont dans le placard et très facile à faire, accompagné d'une ratatouille ou d'une salade composée, le tour est joué pour le repas du soir. 1 boite de thon, 1 boite de crevettes cocktail,...

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Tags: fromage frais, oeuf, jambon, crevettes, épices

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8 septembre 2010

mise en application du cours de cuisine

. Prendre un cours de cuisine, c'est super sympa, mais le mieux est le refaire à la maison et quand c'est réussi c'est encore meilleur. Semoule épicée, carpaccio de peches et sorbet aux litchis. Une boite de litchis, 200 gr de semoule, vanille, safran,...

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Tags: dessert, gourmandise

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6 septembre 2010

glace mega facile à la sorbetière

. Un dessert vite fait, mais avec une sorbetière, envoyé le matin avant le repas, un petit repos au congélateur et le tour est joué. Un pot de yaourt pour moi c'était saveur straccialella de 1 kg et une sorbetière. Mettre le tout à tourner pendant 30...

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Tags: dessert, gourmandise

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5 septembre 2010

Cake au surimi

. Une petite entrée fraicheur ou un plat accompagné d'une salade ou un plat pratique pour le pic nic, le cake est toujours sympa à faire. 200 gr de surimi en miettes, 3 oeufs, 2 cs de maizena, 4 cs de fromage blanc, 1 cs de creme liquide, 1 poivron rouge,...

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Tags: silicone, tomates, épices

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22 mai 2010

pizza 100 % protéines

. Un petit passage dans le mixer pour le tofu avec un oeuf, et on obtient une pizza 100 % protéines. Mixer le tofu avec un oeuf de façon à avoir une pâte bien lisse. Déposer dans un plat et faire cuire à four chaud 180° 10 minutes.Une fois sortie étaler...

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Tags: fromage frais, viande

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20 mai 2010

nouilles chinoises aux légumes et tofu mariné

. Une période asiatique me direz vous dans cette cuisine en ce moment. Le mélange des saveurs est assez plaisant, le petit côté piquant et qui se mange avec les baguettes est dépaysant. Des nouilles chinoises, de la ratatouille (j'ai pris une boite, je...

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Tags: tomates, épices, courgettes, aubergines

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18 mai 2010

Poulet mariné façon asiatique

. Humm il n'y a pas trop d'assiduité dans les articles de ce blog !!! Il faut dire que je mène plusieurs activités de front, et l'inspiration en cuisine se fait plus rare. Je suis loin d'avoir fait le tour cependant et quelques dimanches, une étincelle...

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Tags: viande, épices, poivron

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7 avril 2010

Les boulettes le retour

. Le plat de ma maman, qu'elle faisait assez souvent, je n'arrive pas à avoir le même gout bien sur, pendant je m'approche de plus en plus. 1 kg de chair à saucisses, 800 gr de viande hachée, 4 gousses d'ail, du persil, 1 oeuf, sel, poivre, une boite...

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Tags: tomates, viande

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5 avril 2010

tarte aux peches et mangues

. Un petit dessert pour ce week end pascal. Une pâte brisée, des pêches au sirop égouttées, des tranches de mangue au sirop égouttées, 2 oeufs, 2 cs de maizena, 4 cs de fromage blanc, 75 gr de sucre Faire chauffer le four à 180°. Séparer les blancs des...

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Tags: dessert

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3 avril 2010

Rouleaux de printemps c'est de saison !!!!

. Une petite salade avec des rouleaux de printemps Pour les rouleaux de printemps, sans menthe, car la neige a tout brulé pour l'instant, il y a, des carottes rapées, de la salade, des feuilles de riz, des crevettes, des germes de soja, du jambon de poulet....

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Tags: carottes, crevettes, salade

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1 avril 2010

risotto aux champignons de paris

. Un accompagnement devenu un classique à la maison le risotto. Du riz rond, un bouillon de poule, des champignons et des oignons, un bon choix, un classique. Faire revenir les champignons une fois peler et couper dans un peu d'huile, pour le faire perdre...

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Tags: champignons, riz

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30 mars 2010

Filet mignon sauce gorgonzola

. Après une longue absence, due uniquement au manque de temps, me voici de retour pour quelques recettes diverses et variées. Tout d'abord le plat du dimanche !!! Le filet mignon sauce gorgonzola avec quelques haricots verts et des nouilles chinoises....

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Tags: fromage, viande

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11 février 2010

le nutella maison

. Horreur, malheur, plus de nutella dans la maison !!!!!! Et bien qu'à cela ne tienne nous allons en faire .... 200 gr de chocolat noir, une boite de lait concentré sucré, 3 cs de sucre, 75 gr de beurre, 1 verre de lait, 125 gr de noisettes en poudre....

Posté par sandcreations à 07:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gourmandise

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