Le blog de Sandcreations

cuisine, broderie, home déco, bijoux,et autre, voilà de quoi est composé ce petit site.

07 avril 2010

Les boulettes le retour

.

Le plat de ma maman, qu'elle faisait assez souvent, je n'arrive pas à avoir le même gout bien sur, pendant je m'approche de plus en plus.

1 kg de chair à saucisses, 800 gr de viande hachée, 4 gousses d'ail, du persil, 1 oeuf, sel, poivre, une boite de tomates concentrées.

 

Bien mélanger les viandes intimement, ajouter l'ail écrasé, le persil coupé fin, l'oeuf, le sel et le poivre. Bien mélanger le tout.

Former les boulettes avec la paume de la main et faire cuire au fur et à mesure pendant une vingtaine de minutes.

Ajouter dans la cocotte, une boite de tomates concentrées allonger d'eau, et faire revenir le tout.

 

 

mars_2010__16_ 

 

 

Posté par sandcreations à 07:17 - cuisine - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,

Commentaires

    jamais fait de boulettes de viande mais ça semble bon et simple !
    bises

    Posté par laBaronneC, 12 avril 2010 à 23:45
  • Le mélange viande de boeuf-saucisse, je le pratique dans les lasagnes mais je n'avais jamais essayé avec les boulettes ...voilà une bonne idée à cuisiner très vite !
    Bises.

    Posté par Chantal, 05 mai 2010 à 22:31
  • hum

    hum ... ça à l'air délicieux !!!!! il faudra que je teste ça

    merci pour ton commentaire laissé sur mon blog

    Posté par MonCoeurBalance, 04 janvier 2012 à 14:48

Poster un commentaire







 

© sandcreatios.canalblog.com | 2009 | Tous droits réservés