Poulet mariné façon asiatique

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Humm il n'y a pas trop d'assiduité dans les articles de ce blog !!!

Il faut dire que je mène plusieurs activités de front, et l'inspiration en cuisine se fait plus rare.

Je suis loin d'avoir fait le tour cependant et quelques dimanches, une étincelle et voilà une nouvelle recette, en photo et en stock sur le pc. Donc on devrait pouvoir en avoir pour un petit moment.

Le poulet mariné façon asiatique.

Couper des blancs de poulet en morceaux, ajouter de la sauce soja, du tabasco, de la ciboulette coupée, du persil, des échalotes, un jus de citron, des poivrons rouges coupés en lanière, du gingembre moulu, quelques germes de soja et faire mariner tout ça au frais pendant au moins 1/2 journée.

 

Faire cuire le tout pendant une bonne demi heure en arrosant avec la marinade, puis en faisant réduire le jus.

Comments

[Eva]

J'adore ce genre de recette !
Bisous