Le blog de Sandcreations

23 avril 2009

yaourt au nutella

. Un nouvel essai avec les yaourts : le nutella. Une bonne cuillère à café au fond de chaque pot, un litre de lait et un yaourt nature, 10 h dans la yaourtière et au frais. C'est le préféré de mon fils, par rapport aux carambars et aux fraises tagada....

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Tags: yaourt

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21 avril 2009

clafoutis à la mangue

. Un classique dans les desserts le clafoutis, en attendant que les cerises commencent à se former sur l'arbre, j'ai utilisé une mangue bien mure. 80 gr de farine, 50 gr de sucre, 3 oeufs, 20 cl de lait, 1 sachet de sucre vanillé. Bien mélanger le tout...

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Tags: oeuf, dessert, mangue

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20 avril 2009

cuisine vite fait du dimanche soir

. Après toute la cuisine du week end, quand arrive le dimanche soir, pfff plus aucune envie, ni imagination, ni inspiration.Donc une salade de riz, c'est complet avec tout dedans et un yaourt (maison quand même), un verre d'eau , un suppo et au lit.........

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Tags: tomates, jambon, riz, salade

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19 avril 2009

verrine pesto de persil et pamplemousse

. Une petite entrée fraîcheur pour utiliser le persil du jardin et un pamplemousse perdu dans le compotier. La recette du pesto est inspirée du site de Pupuce , le pamplemousse d'une précédente recette de mon site . Un beau bouquet de persil, deux gousses...

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Tags: fromage frais, verrine, pamplemousse, persil

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17 avril 2009

saumon et tagliatelles aux courgettes

. Très très inspirée par la recette de Clémence la semaine dernière, j'ai réalisé aussi sa recette. Bien sur je n'avais pas tous les ingrédients, mais la base est la même Un filet de saumon bien frais, bien rose, 300 gr de tagliattes fraiches, deux courgettes,...

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Tags: saumon, courgettes

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16 avril 2009

smoothies

. Quelques fruits mixés, un soupçon de lait pour l'onctuosité et un verre, tout ça donne une boisson très rafraîchissante et très vitaminée !!! Pour réaliser les deux verres : - 1 pamplemousse, 2 pommes, 1 kiwi, des glaçons et un peu de lait. Peler et...

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Tags: gourmandise

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15 avril 2009

gigot mariné

. Pour le repas de Pâques, quoi de plus simple qu'un gigot !! Nous n'étions pas à la maison, mais en regardant une émission j'ai copié la recette pour la marinade, donc il y a la photo du gigot avant cuisson, mais pas celle d'après !!!! Le repas était...

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Tags: viande

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11 avril 2009

mini roulés

. Librement inspirée de plusieurs blogs, un rouleau de pâte feuilletée dans le frigo et du sucre, j'ai réalisé des mini palmiers, aussi bon qu'en boite dixit Monsieur LHOMME et Alex. Attention, cette recette demande beaucoup d'effort, de dextérité, de...

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Tags: gourmandise

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10 avril 2009

meringues

. Pendant les vacances, j'en profite pour refaire des essais, les meringues par exemple, j'ai ressorti mes livres de recette et j'en ai trouvé une qui n'est pas trop mal. 2 blancs d'oeufs, 50 gr de sucre glace, 10 gr de maïzena, 1 sachet de sucre vanillé,...

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Tags: oeuf, meringues, dessert, gourmandise

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8 avril 2009

osso bucco de dinde

. De belles tranches d'osso bucco de dinde et un peu d'imagination plus quelques champignons et voilà une recette toute simple mais délicieuse. Faire revenir des oignons émincés dans une sauteuse, ajouter les morceaux de viande et faire revenir de tous...

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Tags: viande, champignons

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7 avril 2009

Terrine de bisque de homard

. Un essai pour changer un peu d'entrée. Une boite de bisque de homard, quelques crevettes décortiquées, 2 gr d'agar agar. Faire chauffer la bisque de homard sans trop la délayer, à ébullition ajouter l'agar agar, fouetter sans s'arrêter pendant une minute,...

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Tags: agar agar

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7 avril 2009

pizza du lundi

. Le lundi c'est pas ravioli c'est pizza chez nous !! Nouveau mélange de fromage pour la pizza du lundi. Toujours la pâte faite à la MAP (120 ml d'eau et 240 gr de farine toute prête), le coulis de belle maman, du bleu d'auvergne, de la mozza, du chèvre...

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Tags: tomates, map, fromage, pizza

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4 avril 2009

yaourt au chocolat blanc.

. Monsieur LHOMME a fait un petit caprice pour avoir des yaourts au chocolat blanc, c'est son préféré. J'ai donc pris un litre de lait entier, un yaourt entier nature,1/2 pot de lait en poudre, une tablette de chocolat blanc à pâtisserie (200 gr). Faire...

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Tags: yaourt

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31 mars 2009

tajine d'agneau

. Pour le repas d'anniversaire de papounet, j'avais fait une tajine d'agneau aux pruneaux, abricots et courgettes. Voici ma recette : Pour 8 personnes : 500 gr de collier d'agneau, 500 gr de poitrine d'agneau, 2 souris d'agneau, 700 gr de cotes d'agneau.500...

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Tags: viande, courgettes

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30 mars 2009

Yaourt tout rose

. Oups plus de yaourts, vite il faut en refaire, mais surtout des bien gourmands et quoi de plus gourmands que ceux à la fraise tagada.J'ai un peu plus "forcé la dose" que la dernière fois, donc ils sont nettement plus roses et un peu plus sucrés mais...

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Tags: yaourt

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