osso bucco de dinde

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De belles tranches d'osso bucco de dinde et un peu d'imagination plus quelques champignons et voilà une recette toute simple mais délicieuse.

Faire revenir des oignons émincés dans une sauteuse, ajouter les morceaux de viande et faire revenir de tous côtés.

Déglacer avec un peu de vin blanc, sel poivre, ajouter les champignons frais coupés en morceaux, couvrir et faire cuire à feu doux pendant une petite heure.

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Comments

[Silvia]

J'adore ce genre de plat.

[clemence]

voilà qui change du traditionnel osso bucco !