dessert - Le blog de Sandcreations

18 août 2009

gateau aux framboises

. N'ayant pas suffisamment de framboises pour faire de la confiture, ou une tarte, je les mélange délicatement dans un gâteau pour avoir la douceur et les fruits. Il faut faire vite dès que je me suis décidée, car de "gros oiseaux" picorent sans arrêt...

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Tags: dessert, gourmandise

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15 août 2009

milk shake aux nectarines

. A la place de la salade de fruits pourtant bien fraîche, de la glace super fraîche, le milk shake vient terminer agréablement un repas léger, et fait office de mélange des deux. 4 nectarines pelées et coupées en morceaux, un peu de sucre, du lait et...

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Tags: fruits, dessert, gourmandise

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7 août 2009

flocons d'avoine, fleur d'oranger et sirop framboises violette

. Après une bonne baignade dans les vagues, un bon goûter pour se remettre et en lieu et place de croissants ou autre tartine de nutella un bon gâteau accompagné de fruits et hummmm !!! 150 gr de flocons d'avoine, 150 gr de farine, de sucre, de lait,...

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Tags: dessert, gourmandise

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29 juin 2009

tiramisu classique enfin presque

. Voilà longtemps que je n'avais pas fait de tiramisu, c'est tellement facile pourtant.Il restait quelques biscuits roses, les courses avaient porté du mascarpone, le robot a dit "tiens je vais battre des blancs en neige" et voilà le travail !!! enfin...

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Tags: fromage frais, oeuf, dessert, gourmandise

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14 juin 2009

petits gateaux au sirop de framboise et violette

Un petit détour dans le rayon des sirops et voilà que pour changer de la grenadine, pêche ou menthe, j'ai pris du sirop de framboise et violette (pas de toulouse mais bon...). Tout d'abord il a fallu gouter avec de l'eau bien fraiche, humm cette saveur...

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Tags: oeuf, dessert, gourmandise

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13 juin 2009

encore un gateau au chocolat

En lieu et place de la ricotta italienne, de la brousse (fromage de provence), au lieu du chocolat noir du chocolat aux fraises et au lait, au lieu de la maizena un mélange de farine et de maizena, on garde le sucre, l'oeuf et le fromage blanc, donc une...

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Tags: chocolat, fromage frais, oeuf, dessert, gourmandise

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1 juin 2009

Petites douceurs pour le thé.

Après plusieurs visites sur divers sites, il me fallait des flocons d'avoine, surtout pour réaliser les petits lingots de Christelle . Donc une fois sur la liste, direction les courses pour acheter de quoi réaliser cette recette bien sympathique. Pas...

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Tags: chocolat, oeuf, dessert, gourmandise

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29 mai 2009

Gateau à la ricotta et chocolat

Sur la base du fondant au chocolat de Tallula, j'ai un peu transformé la recette. Je m'en suis aperçue après en regardant les ingrédients. Un petit tour de ma mémoire, mais il n'a pas été désagréable, le gâteau est encore plus léger et aérien d'autant...

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Tags: chocolat, fromage frais, oeuf, dessert, gourmandise

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12 mai 2009

tiramisu aux fruits rouges et biscuits roses

. Cette semaine les recettes sont dans le désordre le plus complet, samedi, le plat, dimanche et lundi les apéros, aujourd'hui le dessert. Un peu de fantaisie ça fait du bien, et puis on pioche ce dont on a besoin, on met de côté le reste. Voici les proportions...

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Tags: oeuf, fruits, mascarpone, cerises, dessert, gourmandise

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21 avril 2009

clafoutis à la mangue

. Un classique dans les desserts le clafoutis, en attendant que les cerises commencent à se former sur l'arbre, j'ai utilisé une mangue bien mure. 80 gr de farine, 50 gr de sucre, 3 oeufs, 20 cl de lait, 1 sachet de sucre vanillé. Bien mélanger le tout...

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Tags: oeuf, dessert, mangue

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10 avril 2009

meringues

. Pendant les vacances, j'en profite pour refaire des essais, les meringues par exemple, j'ai ressorti mes livres de recette et j'en ai trouvé une qui n'est pas trop mal. 2 blancs d'oeufs, 50 gr de sucre glace, 10 gr de maïzena, 1 sachet de sucre vanillé,...

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Tags: oeuf, meringues, dessert, gourmandise

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26 mars 2009

mini baba pour papounet

. Pour le dessert de l'anniversaire de papounet, outre le tiramisu aux cerises, j'ai fait des minis baba au rhum. 80 gr de farine, 30 gr de maïzena, 40 gr de beurre, 50 gr de sucre roux, 1 sachet de levure, 10 cl de lait, 3 oeufs. Préchauffer le four...

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Tags: oeuf, dessert

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25 mars 2009

tiramisu cerises et biscuits roses

. Pour un dessert un peu plus varié et surtout pour finir une confiture de cerises trop liquide, j'ai réalisé un tiramisu aux cerises et biscuits roses. 1 pot de mascarpone, 3 oeufs, 50 gr de sucre roux, des cerises, des biscuits roses. Séparer les blancs...

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Tags: mascarpone, cerises, dessert

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18 mars 2009

Gateau à la ricotta et fleur d'oranger

. Un pot de ricotta perdu dans le frigo, de la farine, des oeufs, du sucre, et surtout de la fleur d'oranger, et hop un gâteau sur la base du gâteau aux yaourts. 1 pot de ricotta, 375 gr de farine, 250 gr de sucre, 1/2 paquet de levure, 2 oeufs, 4 bouchons...

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Tags: fromage frais, oeuf, dessert

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17 mars 2009

tiramisu aux fraises et biscuits roses

Toujours les signes précoces du printemps, il faut en profiter au maximum. Un tiramisu aux fraises et surtout avec les biscuits roses. 250 gr de mascapone, deux oeufs, 60 gr de sucre, des fraises, des biscuits roses. Séparer le blanc des jaunes, monter...

Posté par sandcreations à 12:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, mascarpone, dessert

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