Minis muffins ou autre nom...

Quelle longue absence, pas dans la cuisine, mais dans les photos ou autre recette !!!

Pour redémarrer l'automne, quelques petites douceurs par ces temps très frileux.

Les muffins ou autre nom que l'on puisse leur donner.

30 gr de beurre, 40 g de sucre, 1 oeuf, 1 cc d'extrait de vanille, 65 g de farine, 1/2 cc de levure chimique, 50 ml de lait, 1 petit suisse.

Préchauffer le four à 180°

Battre l'oeuf et le sucre jusqu'au ruban, ajouter la farine et la levure.
Faire tiédir le lait et la vanille, les ajouter au mélange précédent, ainsi que le petit suisse.
Au final ajouter le beurre préalablement fondu au micro ondes, c'est le plus rapide.

Bien mélanger le tout.
Verser dans les moules.

On peut ajouter des fruits ou autre gourmandise.

Faire cuire pendant 1/4 heure.

Démouler une fois refroidis.