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01 novembre 2017

Friands à la viande

Eh bien plus de deux ans sans publier une recette, je ne suis pas restée sans faire à manger à mes hommes et autres invités pendant tout ce temps, mais le manque de temps de remplir les fiches de recettes....

pour ce retour , les friands......

En faisant les courses, en cherchant des idées, j’ai vu des friands en vente, ni une ni deux je décide de les faire...

4 rouleaux de pâte feuilletée 

1 œuf pour la dorure 

pour la farce

500gr de chair à saucisse 

500 gr de haché de veau

1 oeuf

sel poivre

persil

deux gousses d‘ail

2 cc de raz al hamout (facultatif)

Bien mélanger le tout

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Etaler les pâtes les découper en 4 tranches en garnir la partie supérieure avec la farce

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Replier et souder les bords

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Pratiquer deux eux ou trois entailles dans les friands

Badigeonner avec l œuf , faire dans un four chaud à 180° pendant 30 minutes environ

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 Déguster chaud avec une salade par exemple...

 

Posté par sandcreations à 18:35 - cuisine - Commentaires [0] - Permalien [#]
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