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20 février 2015

Risotto à l'ultrapro tupperware

Nouvelle recette qui fait un tabac quand je la réalise, il n'en reste jamais pour le lendemain......

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Le risotto, sans surveillance, tout au four voire au micro ondes pour les plus pressées, onctueux, crémeux, un vrai régal quoi !!!!

 

La base de la recette :

200 ml de riz, 600 ml de liquide, oignon, échalote, 200 ml de crème, 100 gr de parmesan, un bouillon cube, 200 gr de légumes.

 

Préchauffer le four à 200°

Dans l'ultrapro, mettre l'oignon, et l'échalote, pelés et hachés, faire chauffer 3 min au micro ondes.

Ajouter le riz, le liquide pour ma part cette fois ci 250 ml de cidre, 350 ml d'eau, le kub or, sel poivre, mélanger.

Ajouter les légumes, aujourd'hui du poivron rouge et deux poires.

Et pour faire un plat complet, j'ai ajouté des escalopes de dinde, émincées

Mélanger le tout et faire cuire pendant 45 min au four (25 min au micro ondes)

En fin de cuisson, le liquide doit être absorbé par le riz, ajouter la crème et le parmesan et mélanger de nouveau.

Servir aussitôt.

 

2015-02-19 20

La photo en fin de service.......

Posté par sandcreations à 06:50 - cuisine - Commentaires [0] - Permalien [#]
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