Cuisses de Grenouille

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Pour faire plaisir à Monsieur LHOMME, quelques cuisses de grenouille à la sauce tandoori, mais à ma façon bien sur !!

500 gr de cuisses de grenouille, 100 gr de fromage blanc, 1 cc gingembre moulu, 1 jus de citron, 1gousse d'ail, 2 cc paprika, 1 cc curry, 1 cc coriandre, 1 cc curcuma, 1 c cardamone.

Mélanger tous les épices et le jus de citron dans le fromage blanc et bien battre.

Faire tremper les cuisses de grenouille dans le mélange et faire cuire à feu vif pendant quelques minutes en mélangeant bien.

Comments

[Chantal]

Cela fait très longtemps que je n'ai pas mangé de cuisses de grenouilles et j'ai bien envie d'essayer ta recette. Mais as-tu pris des cuisses surgelées ? combien de temps laisses-tu tremper ?
Merci et à très bientôt...

[clemence]

j'adore les cuisses de grenouille...original cuisiné comme ça...