Le blog de Sandcreations

cuisine, broderie, home déco, bijoux,et autre, voilà de quoi est composé ce petit site.

12 février 2012

Tartine Grillée entre croque et raclette....

    Par ces froids de février, un plat chaud "montagnard" réchauffe les papilles, le corps et la maison par la chaleur du four.........   Du pain de mie complet, des dés de jambon, 2 tomates, 1 pomme, 1 oignon, 1 oeuf, un petit verre de vin blanc sec, de la cancoillotte, sel poivre.   Mettre le four à chauffer à 180° Battre l'oeuf et le vin blanc, sel poivre, tartiner tranches de pain de mie avec le mélange. Couper l'oignon, la pomme, les tomates en rondelles, les déposer sur les tartines. Recouvrir le... [Lire la suite]
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03 avril 2010

Rouleaux de printemps c'est de saison !!!!

.   Une petite salade avec des rouleaux de printemps   Pour les rouleaux de printemps, sans menthe, car la neige a tout brulé pour l'instant, il y a, des carottes rapées, de la salade, des feuilles de riz, des crevettes, des germes de soja, du jambon de poulet. Mouiller les feuilles de riz et disposer les ingrédients au milieu et plier. Servir avec une salade verte avec une vinaigrette bien relevée qui servira aussi de sauce pour les rouleaux de printemps, parsemer de surimi râpé, de carottes râpées et... [Lire la suite]
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18 juin 2009

Tomates, aubergines et poivrons en salade

. La cuisine ou l'art d'accomoder les restes. Il faut reboubler d'immagination quelques fois, mais un petit coup de folie, ou une idée toute simple,  les mamans pressées ou  en panne d'idées le savent bien, faire avec les restes un nouveau plat est bien utile pour un soir un peu plus fatiguant qu'un autre, un repas à faire vite fait ou une certaine série qui va commencer. Donc avec le reste des aubergines et poivrons cuits à la plancha, j'ai juste rajouté de belles tomates coupées en tranches (avec du... [Lire la suite]
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15 juin 2009

quinoa gourmand.

. Une nouvelle entrée fraîche, légère et relativement complète, qui ouvre aussi bien l'appétit pour le reste du repas, mais peut également accompagner une grillade, au choix donc. J'ai découvert le quinoa après le séjour de mes parents au Pérou, depuis lors des invitations, j'aime bien faire une salade avec soit le quinoa royal, soit du quinoa tout simple en ajoutant moi même les légumes façon taboulé. J'ai trouvé un mélange quinoa rouge et blanc + boulghour pour réaliser ce taboulé à ma façon. Cuire le... [Lire la suite]
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08 juin 2009

salade d'été

Les tomates commencent à arriver et à avoir un peu plus de goût, et surtout le goût de l'été, c'est normal elles voient un peu plus le soleil. Pour agrémenter les plats à la plancha, quelques salades colorées pointent le bout de leur nez. De belles tomates, de la feta, de l'huile d'olive, un tour de poivre et un brin de romarin.   Pour allonger un peu, la version avec quelques crevettes (on ne tient plus Monsieur LHOMME quand il y a des crevettes).
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28 mai 2009

pois chiches en salade

Une salade tout simple, à préparer la veille même pour plus de parfum. Une boite de pois chiches, des tomates, des poivrons rouges déjà cuits, sel poivre, basilic, jus de citron, huile d'olive et vinaigre balsamique. Couper les tomates et les poivrons en morceaux, les ajouter aux pois chiches égouttés. Faire une vinaigrette avec le jus de citron et l'huile d'olive, sel poivre. Ciseler le basilic et verser sur le mélange. Réserver au frais, au moment de servir ajouter un filet de vinaigre balsamique. ... [Lire la suite]
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07 mai 2009

sucrine et sa suite

Une petite salade très rapide pour démarrer un repas.Un coeur de sucrine, un oeuf et des croûtons.Une légère vinaigrette à l'huile d'olive et citron, sel poivre et voilà.
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20 avril 2009

cuisine vite fait du dimanche soir

. Après toute la cuisine du week end, quand arrive le dimanche soir, pfff plus aucune envie, ni imagination, ni inspiration.Donc une salade de riz, c'est complet avec tout dedans et un yaourt (maison quand même), un verre d'eau , un suppo et au lit...... Le riz qui restait du plat de poisson de samedi, une boite de tomates entières (c'est pas encore la pleine saison des tomates, d'ailleurs elles n'ont pas encore fait une seule fleur : normal Monsieur LHOMME n'a toujours pas préparé le jardin), du jambon blanc, de... [Lire la suite]
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02 mars 2009

deux entrées super simples et rapides au choix

Un peu prise par le temps pour préparer les entrées, quoi de plus rapide qu'une tomate coupée en rondelle avec quelques morceaux de surimi ou un artichaut cuit et un morceau de pâté (fait maison le pâté par Monsieur LHOMME)                                        
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22 février 2009

La salade préférée de mon fils

Mais qu'elle est bonne cette salade, Maman tu peux refaire ta salade et autre expression que j'entends des fois quand il faut manger des légumes..... Voici donc cette salade bien extraordinaire ...........
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