Le blog de Sandcreations

cuisine, broderie, home déco, bijoux,et autre, voilà de quoi est composé ce petit site.

19 mai 2009

Fondant au Chocolat de Tallula

. Pour fêter mes quelques printemps j'ai porté à mes collègues un bon gâteau du chocolat, directement inspiré de Tallula en lui faisant entièrement confiance tant pour la douceur et la tuerie du gâteau que pour l'impact sur les hanches ;-)). J'ai eu totalement raison en fait de suivre sa recette. Elle est à faire, refaire, recommander et nettement plus encore.La preuve, j'ai tout ce qu'il faut dans le frigo pour la refaire !!! Voici donc la recette tout simplement recopiée, mais la visite sur le blog... [Lire la suite]
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18 mai 2009

minis quiches au thon.

. Pour agrémenter la trempette fraîcheur, on peut aussi proposer des minis quiches,  sans pâte c'est encore plus simple et plus rapide. 100 gr de farine, 3 oeufs, 100 gr de parmesan, 2 boites de thon au naturel, sel poivre curcuma, 1/2 l de lait. Mélanger le tout et verser dans des moules individuels, faire cuire dans un four préchauffé à 200° pendant 15 minutes.
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16 mai 2009

essais de macarons divers et variés

. très bons mais n'ayant pas la forme "officielle" des blogeuses !!!! Les personnes les ayant goûtés n'ont fait aucun commentaire sur la forme, mais on trouvait le goût excellent.Je persévère en regardant différents sites pour réussir à monter ces macarons, surtout maintenant que j'ai "un bon goût". Ma recette de base est un mélange de plusieurs recettes : 3 blancs d'oeuf, 90 gr de poudre d'amandes, 90 gr de sucre glace, 15 gr de sucre semoule, du colorant alimentaire. Les blancs sont... [Lire la suite]
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15 mai 2009

muffins parfumés à l'huile essentielle d'orange douce

. Quelques petites douceurs bienvenues en fin de repas ou pour un goûter, ravissent tout le monde. Les muffins en font souvent partis, la recette de base de  chocoaddictchocoaddict, mais un peu modifiée pour en faire toujours plus !!! 350 gr de farine, 200 gr de sucre, 1 sachet de levure, 100 gr de beurre, 3 oeufs et 20 cl de lait, 3 bouchons d'eau de fleur d'oranger et 10 gouttes d'huile essentielle d'orange douce. Mélanger la farine, le sucre, la levure et le beurre (fondu pour ma part), puis ajouter... [Lire la suite]
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12 mai 2009

tiramisu aux fruits rouges et biscuits roses

.                                                                                                Cette semaine les recettes sont dans le désordre le plus complet, samedi, le plat,... [Lire la suite]
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08 mai 2009

omelette aux boutons de guetre

. Monsieur LHOMME s'approche quelque fois de la cuisine autrement que pour se mettre à table, il prend aussi le tablier et oeuvre derrière les fourneaux.4 oeufs, un soupçon de lait, du sel, du poivre, une goutte d'huile et une grande poélee de boutons de guètre : des champignons des près. Couper les pieds des champignons, et les mettre dans une poêle à perdre leurs eaux.Battre les oeufs avec le sel et le poivre, ajouter un peu de lait. Ajouter une cuillerée d'huile dans la poêle et mettre les oeufs sur les... [Lire la suite]
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07 mai 2009

sucrine et sa suite

Une petite salade très rapide pour démarrer un repas.Un coeur de sucrine, un oeuf et des croûtons.Une légère vinaigrette à l'huile d'olive et citron, sel poivre et voilà.
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02 mai 2009

quiche aux poireaux

. J'ai utilisé le reste de quiche aux poireaux pour le repas sur l'herbe, mais il faudrait quand même une petite recette pour la réaliser. La base d'une quiche sans pâte très classique, des poireaux fraîchement cueillis dans le jardin et bien rincés pour éliminer la terre accumuler à l'intérieur à cause de la douce l'incessante pluie d'avril, un peu de patience dans le four et les convives peuvent se régaler. Pour la quiche, c'est la recette de Mamounette si si des fois elle cuisine ;)) : 3 oeufs, 1/2 l de... [Lire la suite]
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28 avril 2009

cake aux carottes

. Après avoir vu le passage d'Audrey dans Bon et à Savoir, j'ai décidé de faire un cake qui changerait de l'éternel gâteau aux yaourts.Avec le temps qu'il a fait dimanche sur Toulouse, il y avait de quoi déprimer, donc pour nous remonter le moral, un gâteau ça passe toujours bien. J'ai regardé sur de nombreux sites pour trouver une recette sympa, et j'ai fait un mixage de plusieurs.Au final, le cake est très bon, on ne sent pas le goût de la carotte, mais pour nous il faudra réduire les proportions d'épices,... [Lire la suite]
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21 avril 2009

clafoutis à la mangue

. Un classique dans les desserts le clafoutis, en attendant que les cerises commencent à se former sur l'arbre, j'ai utilisé une mangue bien mure. 80 gr de farine, 50 gr de sucre, 3 oeufs, 20 cl de lait, 1 sachet de sucre vanillé. Bien mélanger le tout sans faire de grumeau, couper la mangue en morceau après l'avoir pelée, ajouter à la pâte, mettre dans un moule et faire cuire 45 min dans un four préchauffé à 180°. Servir tiède ou froid.
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