Le blog de Sandcreations

cuisine, broderie, home déco, bijoux,et autre, voilà de quoi est composé ce petit site.

16 mars 2009

La coupe de fruits

Le soleil est bien haut, bien chaud, donc en dessert une coupe de fruits presque tous frais.Deux kiwis, des fraises, une orange et des pèches au sirop.Couper, mélanger, ajouter un peu de sirop, une pointe de fleurs d'oranger et au frais.Servir avec un soupçon de chantilly.
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17 février 2009

roses des sables 2

Les ingrédients pour refaire un petit gouter : une tablette de chocolat de 200 gr, 1/4 pot de crème, des corn flakes Le mélange : et Le résultat avant passage au grand froid :: Pas de photos après démoulage, les gourmands sont passés par là.....
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15 février 2009

muffins

Faites moi passer vos recettes de muffins, car la mienne est très bonne certes, mais ce n'est pas le résultat que j'escomptais, merci d'avance à tos.
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15 février 2009

muffins ???? choco nut

Une nouvelle recette pour essayer les nouveaux moules, des muffins plutôt des moelleux. Très rapides à cuire en tout cas, mais trop pressée pour le démoulage, ils ne sont pas tous présentables. Bref  la recette : 100 gr de pate à tartiner : n-----a, 40 gr de chocolat noir, 1cs de lait, 2 oeufs. Préchauffer le four à 200°, faire fondre les chocolats avec le lait au micro-ondes, ajouter les deux jaunes d'oeufs, monter les blancs en neige, mélanger le tout délicatement, verser dans les moules et faire cuire 10-15... [Lire la suite]
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15 février 2009

gateau aux yaourts

Pour féter le début de vacances, petit détour par la cuisine pour faire des gateaux, puis pour profiter du beau temps enfin revenu petite plantation de bulbes : anémones, iris, tulipes, arum et autres.... Un grand classique, le gateaux aux yaourts (aux car j'en mets deux).J'ai aussi inauguré un moule de la collection silicone : Les ingrédients et la recette : 2 yaourts, 250 g de sucre, 375 gr de farine 2 oeufs, une pincée de sel, 1 cc de levure chimique, 1 bouchon de fleur d'oranger, 1 cs... [Lire la suite]
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14 février 2009

Les recettes

Les recettes remaniées que je viens d'utiliser pour le repas de ce soir. Tartare aux deux saumons préparer la veille : 300 gr de saumon frais, 200 gr de saumon fumé, 1 jus de citron, 1 cs de vinaigre balsamique,  2cs d'huile, poivre, une pincée de gingembre, une de piment.Couper les saumons en petits morceaux, bien mélanger avec le reste des ingrédients, couvrir et mettre au frais pendant au moins 3 h.1 boite de tomates pelées entières, 2 poivrons rouges, tabasco, poivre, gingembre, coriandre moulue, persil.Mixer le... [Lire la suite]
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08 février 2009

madeleines 2

Plus rien, il ne reste plus rien dans les boites, les madeleines sont parties à la vitesse grand V, comme beaucoup de choses que nous avions à vendre, ça fait de la place dans les placards !!!!!! Mon fils est ravi d'avoir quelques sous supplémentaires, moi aussi d'ailleurs...  ;-))
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07 février 2009

Madeleines

Demain vide grenier, et pour le réconfort quelques madeleines.Elles sont bien gonflées et ont légèrement débordé des moules, mais elles sont bonnes hummm !!!!! 2 oeufs, 120 g de farine, 90 g de sucre roux, 1 cs de fleur d'oranger, 1 sachet de levure, 40 gr de margarine fondue.Mélanger, dans les moules et 10 min à four chaud 200°.
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05 février 2009

roses des sables

Vite avant le passage des gourmands, la photo des roses des sables. Vite fait bien fait, plus caloriques que les bonbons à la pomme, mais du chocolat en cette saison, ça fait du bien au moral...... d'autant que je n'ai pas trop rajouté de beurre, ni de crème. les ingrédients : 200 gr de chocolat, 1 cs de beurre, 1 fond de lait, à faire fondre et bien lisser, 200 gr de corn flakes à mélanger au reste. Disposer sur du papier sulfurisé, laisser au froid, et faire vite pour les gouter avant les gourmands. ... [Lire la suite]
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29 janvier 2009

carnaval

Demain c'est le carnaval de l'école, en guise de déguisement un gateau aux yaourts en habit de rose..... Le parfum embaume la maison, c'est un vrai régal. C'est bien les moules en silicone, pas besoin de graisser, ni fariner, le démoulage est vite fait et sans risque de briser le gateau.Par contre, le temps de cuisson est plus long....
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