Le blog de Sandcreations

cuisine, broderie, home déco, bijoux,et autre, voilà de quoi est composé ce petit site.

14 octobre 2010

Moelleux au chocolat, coeur de nutella

. Un peu de gourmandise en cette saison !!!! 125 gr de chocolat, 100 g de beurre, 2 oeufs, 150 g de nutella, 100 g de sucre, 40 g de farine, 20 g de cacao en poudre.Faire chauffer le four à 200° (6-7). Placer le cacao dans les moules (en silicone pour moi, si non les beurrer avant) et réserver les. Remplir un bac à glaçon de nutella et mettre au congélateur pendant 3 h. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie, une fois le tout fondu ajouter le sucre, les œufs et la farine et bien fouetter le tout. Verser... [Lire la suite]
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09 novembre 2009

Les cookies d'Alex version 2

. Toujours la même envie de douceur en ces temps pluvieux, donc les cookies sont très bien l'affaire. Pour cette version, toujours la même base, mais avec la farine complète. 180 gr de farine complète, 100 gr de sucre roux, 100 g de pépites de chocolat, 1 oeuf, 1/2 paquet de levure, 75 gr de beurre.Mélanger le tout et faire de petits galettes puis faire cuire à 180° 1/4 h en surveillant la cuisson.
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05 octobre 2009

Les cookies d'Alex

. Mon fils malgré son bras dans le plâtre a décidé de faire des cookies pour le goûter, bien lui en a pris, ils étaient délicieux !!!! 180 gr de farine, 100 gr de sucre roux, 100 gr de chocolat, 1 oeuf, 1/2 paquet de levure, 75 gr de beurre. Mélanger la farine, le sucre, puis ajouter l'oeuf battu, le beurre fondu.En dernier lieu le chocolat, soit en pépites, soit comme pour nous une tablette passée au robot. Bien mélanger le tout et faire cuire à four chaud 180° pendant 15 minutes, mais... [Lire la suite]
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19 juin 2009

repas de rue

. Les jours s'allongent, le soleil se couche plus tard, donc une petite réunion de quartier, enfin de rue, enfin d'impasse et voilà une soirée bien sympathique à l'horizon.Les tables et chaises sont installées sous le cerisier, la sangria des voisins bien en évidence, la plancha et la machine à bière ont retrouvé les marques de l'an passé, le décor est planté pour la soirée. Le principe, chacun porte ses couverts et son repas et tout est mis à la disposition de tout le monde, une soirée de partage, rires et... [Lire la suite]
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13 juin 2009

encore un gateau au chocolat

En lieu et place de la ricotta italienne, de la brousse (fromage de provence), au lieu du chocolat noir du chocolat aux fraises et au lait, au lieu de la maizena un mélange de farine et de maizena, on garde le sucre, l'oeuf et le fromage blanc, donc une nouvelle déclinaison du gateau de Tallula. 100 gr de brousse, 175 gr de fromage blanc, 15 gr de maizena et 15 gr de farine, 1 oeuf, 4 sachets de sucre vanillé, 100 gr de chocolat au lait et aux fraises. J'ai utilisé de la brousse parce que je suis très chauvine d'une... [Lire la suite]
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01 juin 2009

Petites douceurs pour le thé.

Après plusieurs visites sur divers sites, il me fallait des flocons d'avoine, surtout pour réaliser les petits lingots de Christelle. Donc une fois sur la liste, direction les courses pour acheter de quoi réaliser cette recette bien sympathique. Pas besoin de recopier la recette, direction le blog de Christelle pour la trouver. J'ai juste mis un carré de chocolat au lait dans chaque petit gâteau, que j'ai rajouté une fois la pâte dans les moules.Il va de soit que je n'ai surtout pas dis que la recette... [Lire la suite]
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29 mai 2009

Gateau à la ricotta et chocolat

Sur la base du fondant au chocolat de Tallula, j'ai un peu transformé la recette. Je m'en suis aperçue après en regardant les ingrédients. Un petit tour de ma mémoire, mais il n'a pas été désagréable, le gâteau est encore plus léger et aérien d'autant que j'ai tout mis dans le robot avec les fouets "pour voir" 100 gr de ricotta, 170 gr de fromage blanc, 1 oeuf, 30 gr de sucre, 30 gr de maïzena, 125 gr de chocolat noir. Battre la ricotta, le fromage blanc, l'oeuf aux fouets dans le robot, ajouter le sucre et... [Lire la suite]
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19 mai 2009

Fondant au Chocolat de Tallula

. Pour fêter mes quelques printemps j'ai porté à mes collègues un bon gâteau du chocolat, directement inspiré de Tallula en lui faisant entièrement confiance tant pour la douceur et la tuerie du gâteau que pour l'impact sur les hanches ;-)). J'ai eu totalement raison en fait de suivre sa recette. Elle est à faire, refaire, recommander et nettement plus encore.La preuve, j'ai tout ce qu'il faut dans le frigo pour la refaire !!! Voici donc la recette tout simplement recopiée, mais la visite sur le blog... [Lire la suite]
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11 mars 2009

yaourt au chocolat façon fraisier

Avec une belle tablette de chocolat noir façon fraisier, un litre de lait et un yaourt nature, on obtient un fabuleux yaourt au chocolat façon fraisier. Un vrai régal, une petite partie du chocolat est remontée à la surface, ce qui donne une petite croûte tout chocolat, humm. i
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19 février 2009

Yaourt chocolat orange cannelle

Les premiers yaourts étant finis, j'en ai préparé d'autres avec du lait de soja, un yaourt nature, une tablette de chocolat orange cannelle.Il faut faire fondre le chocolat dans le lait à petit feu, attendre qu'il soit refroidit, mélanger le yaourt et mettre dans la yaourtière pour 10 h effectivement, puis au frais 4 h. Donc pour faire un yaourt on prend son temps, tout vient à point à qui sait attendre. Cet essai avec le lait de soja a donné un yaourt plus pris que le précédent. La prochaine fois, j'utiliserai du lait de vache et... [Lire la suite]
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