epices - Le blog de Sandcreations

17 février 2015

Filet de poulet sauce moutarde à l'ancienne dans l'ultrapro

Suite à une réunion Tupperware, des copines n'avaient pas d'idée pour utiliser l'ultrapro..... Voilà une recette rapide et légère Des blancs de poulet, un oignon, une échalote, une boite de champignons, une brique de crème légère, trois cuillères à soupe...

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Tags: viande, champignons, épices

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17 février 2014

Couscous sans surveillance dans l'ultrapro tupperware

Depuis décembre à la suite d'une réunion, j'ai gagné cette cocotte Tupperware : ultrapro 5l, un vrai régal d'utilisation, simple, facile, qui passe aussi bien au four qu'au micro ondes, en passant par le frigo et le congélateur. Voici une des nombreuses...

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Tags: carottes, viande, épices

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13 septembre 2012

Tajine de poulet (pas dans les règles)

Après quelques temps sans avoir le temps de publier, voici une nouvelle recette épicée, pour bien démarrer la rentrée !!! Pour 4 personnes : 4 blancs de Poulet, 2 Tomates, 1 Courgette, quelques olives vertes, 1 oignon, du raz al hanout, sel poivre. Mettre...

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Tags: tomates, viande, épices, courgettes, olives

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21 mars 2011

paella

. Un dimanche avec un magnifique rayon de soleil nous a fait pensé aux vacances, alors pour nous remettre dans le bain, une bonne paella a fait l'affaire. Du riz, des tomates, des poivrons, du chorizo, des moules, des crevettes, des calamars, des seiches,...

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Tags: tomates, viande, poisson, riz, crevettes, épices, poivron

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23 septembre 2010

Minis cakes au thon ou au poulet

. Un petit plat très vite fait, surtout si tous les ingrédients sont dans le placard et très facile à faire, accompagné d'une ratatouille ou d'une salade composée, le tour est joué pour le repas du soir. 1 boite de thon, 1 boite de crevettes cocktail,...

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Tags: fromage frais, oeuf, jambon, crevettes, épices

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5 septembre 2010

Cake au surimi

. Une petite entrée fraicheur ou un plat accompagné d'une salade ou un plat pratique pour le pic nic, le cake est toujours sympa à faire. 200 gr de surimi en miettes, 3 oeufs, 2 cs de maizena, 4 cs de fromage blanc, 1 cs de creme liquide, 1 poivron rouge,...

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Tags: silicone, tomates, épices

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20 mai 2010

nouilles chinoises aux légumes et tofu mariné

. Une période asiatique me direz vous dans cette cuisine en ce moment. Le mélange des saveurs est assez plaisant, le petit côté piquant et qui se mange avec les baguettes est dépaysant. Des nouilles chinoises, de la ratatouille (j'ai pris une boite, je...

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Tags: tomates, épices, courgettes, aubergines

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18 mai 2010

Poulet mariné façon asiatique

. Humm il n'y a pas trop d'assiduité dans les articles de ce blog !!! Il faut dire que je mène plusieurs activités de front, et l'inspiration en cuisine se fait plus rare. Je suis loin d'avoir fait le tour cependant et quelques dimanches, une étincelle...

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Tags: viande, épices, poivron

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10 janvier 2010

Cuisses de Grenouille

. Pour faire plaisir à Monsieur LHOMME, quelques cuisses de grenouille à la sauce tandoori, mais à ma façon bien sur !! 500 gr de cuisses de grenouille, 100 gr de fromage blanc, 1 cc gingembre moulu, 1 jus de citron, 1gousse d'ail, 2 cc paprika, 1 cc...

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Tags: épices

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15 octobre 2009

Velouté de lentilles fraiches

. Malgré les belles journées ensoleillées que nous avons, le temps se rafraîchit de plus en plus, alors pour les soirées tranquilles et bien au chaud, un petit velouté de lentilles réchauffe les papilles et le corps. J'ai utilisé des lentilles fraîches,...

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Tags: fromage frais, épices

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2 octobre 2009

cuisses de poulet façon tajine

. Un petit plat de week end pour changer du traditionnel poulet rôti avec quelques saveurs orientales. Autant de cuisses de poulet que de convives, des raisins secs, des abricots secs, deux bâtonnets de cannelle, 1cs de cumin, 1cc de paprika, du bouillon,...

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Tags: viande, épices

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1 octobre 2009

champignons à la farce maison

. De biens beaux champignons bien dodus, quelques morceaux de viande et voilà un plat d'automne. Cette fois ci, je n'avais pas envie d'utiliser de la farce toute faite, donc j'ai improvisé. Une demi tranche de foie de porc, 4 escalopes de porc, un oeuf,...

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Tags: viande, champignons, épices, persil

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21 septembre 2009

Le coulis plus parfumé

. Bientôt la fin des tomates, il faut en profiter pour finir les bocaux pour les coulis de cet hiver.... 6 tomates coeur de boeuf, un oignon, trois gousses d'ail, sel poivre, sel de céleri, une branche de thym, de romarin, un petit bouquet de ciboulette,...

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Tags: tomates, épices

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16 septembre 2009

soupe froide de courgettes

. Ces temps derniers, le soleil et la chaleur étaient de la partie, alors pour faire baisser la température du corps, outre les bains dans la piscine, nous avons eu une période soupes froides. Pour celle à la courgette, j'ai fait très simple : - 1 belle...

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Tags: fromage frais, épices, courgettes

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16 août 2009

les farcis

. Le potager et particulièrement les courgettes étant très productif, la ratatouille n'étant pas très appréciée à la maison, que faire de tous ces légumes, et bien quelques farcis, mais à en faire autant en préparer une grande quantité pour en profiter...

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Tags: épices, courgettes, persil, poivron, aubergines

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