Le blog de Sandcreations

21 mars 2009

poitrine de porc à la confiture de pastèques

. Quelques belles tranches de poitrine de porc, de la confiture de pastèques, du sel,du poivre, tout cela bien mélanger et étaler dans un plat au four à 180° pendant 20 minutes environ, donne un plat rapide, croustillant, servi avec une salade de mâche,...

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Tags: viande

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20 mars 2009

Petit coup de pouce pour le voyage en Irlande

Un petit coup de pouce pour que les enfants puissent partir en Irlande. La salle Tournesol est dans le centre d'animation de St Simon 10 chemin Liffard 31100 TOULOUSE. Venez nombreux

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Tags: tranche de vie

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19 mars 2009

queue de boeuf apprétée

. Un beau morceau de queue de boeuf me tendait les bras dans le rayon boucherie. Il restait des carottes, des pommes de terre, des oignons et des poireaux, tout cela a cuit ensemble. Le morceau de queue de boeuf a rejoint le tout accompagné de sel, poivre,...

Posté par sandcreations à 23:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, pommes de terre, viande, poireaux, épices

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18 mars 2009

Gateau à la ricotta et fleur d'oranger

. Un pot de ricotta perdu dans le frigo, de la farine, des oeufs, du sucre, et surtout de la fleur d'oranger, et hop un gâteau sur la base du gâteau aux yaourts. 1 pot de ricotta, 375 gr de farine, 250 gr de sucre, 1/2 paquet de levure, 2 oeufs, 4 bouchons...

Posté par sandcreations à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage frais, oeuf, dessert

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17 mars 2009

tiramisu aux fraises et biscuits roses

Toujours les signes précoces du printemps, il faut en profiter au maximum. Un tiramisu aux fraises et surtout avec les biscuits roses. 250 gr de mascapone, deux oeufs, 60 gr de sucre, des fraises, des biscuits roses. Séparer le blanc des jaunes, monter...

Posté par sandcreations à 12:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, mascarpone, dessert

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16 mars 2009

Coquilles st jacques et pensées

Week end au soleil et surtout de jardinage.Il a fallu enlever les mauvaises herbes, du coup j'ai les adducteurs bien musclés ainsi que les bras !!!! Un petit tour chez Jardiland pour meubler quelques espaces vides en attendant la sortie des glaïeuls,...

Posté par sandcreations à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tranche de vie

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16 mars 2009

La coupe de fruits

Le soleil est bien haut, bien chaud, donc en dessert une coupe de fruits presque tous frais. Deux kiwis, des fraises, une orange et des pèches au sirop.Couper, mélanger, ajouter un peu de sirop, une pointe de fleurs d'oranger et au frais.Servir avec un...

Posté par sandcreations à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, fruits, fraises, dessert

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15 mars 2009

verrine"guacamole", pamplemousse, crevettes

Il y a bien longtemps que je n'avais pas fait de verrines pour l'entrée. Donc pour 3 personnes : - 1 avocat bien mur, - 1/2 oignon,- 1/2 pamplemousse rose,- du piment doux moulu, du tabasco, sel, poivre,- quelques crevettes décortiquées,- du fromage frais....

Posté par sandcreations à 12:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, avocat, crevettes, pamplemousse, épices

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14 mars 2009

fondue de poireaux et son accompagnement

Dans le potager, il reste des poireaux, mais je n'ai plus envie de faire de soupes et plutôt qu'une quiche aux poireaux, faisons une fondue de poireaux. Il faut donc chercher les poireaux dans le potager, bien les rincer, les détailler en fines rondelles.Faire...

Posté par sandcreations à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, épices

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14 mars 2009

soleil et soleil dans l'assiette

Le soleil revient nous faire un signe enfin !!! Hier la température était plus que printanière, un vrai plaisir : pouvoir fouler la pelouse pieds nus, rester au soleil en t-shirt, sortir les fauteuils de jardin. Pour fêter ça, la pizza avait elle aussi...

Posté par sandcreations à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, map, fromage, pizza

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11 mars 2009

yaourt au chocolat façon fraisier

Avec une belle tablette de chocolat noir façon fraisier, un litre de lait et un yaourt nature, on obtient un fabuleux yaourt au chocolat façon fraisier. Un vrai régal, une petite partie du chocolat est remontée à la surface, ce qui donne une petite croûte...

Posté par sandcreations à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, yaourt

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10 mars 2009

meringues

Ce week end, deux essais de meringues pour faire plaisir à Monsieur LHOMME. Le premier, samedi, pas trop mal pour la cuisson, mais pour la présentation pas terrible, mauvaise prise en main de la poche.Mais accompagnée d'un yaourt à la vanille, c'est bien...

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Tags: oeuf, meringues, gourmandise

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9 mars 2009

Risotto aux champignons et filets de panga frits et pochés

Depuis quelques temps déjà, j'avais bien envie de faire un risotto, donc en faisant les courses, j'ai pris le riz rond, des champignons frais et j'ai laissé mon imagination avancer. Le résultat était très bon, c'est sur qu'un risotto n'est pas trop compliqué...

Posté par sandcreations à 12:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, poisson, riz

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9 mars 2009

Galère de la nuit

Quelle nuit !!!! Alex a été malade, heureusement ça ne lui arrive pas très souvent, mais réveillée à 4h40 du matin et ne pas pouvoir me rendormir, je suis en pleine forme !!!! La matinée chez le médecin : début d'otite et grosse rhino...... Bref, je n'ai...

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Tags: tranche de vie

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8 mars 2009

mozza et masdam dans la pizza

Mélange de pays pour la réalisation de la pizza de lundi dernier. Toujours la pate faite avec la MAP, Alex adore, le coulis de tomates de belle maman, et pour la garniture : masdam en tranche, mozzarella et pour finir du parmesan.Heureusement qu'il y...

Posté par sandcreations à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, map, fromage, pizza

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