Le blog de Sandcreations

cuisine, broderie, home déco, bijoux,et autre, voilà de quoi est composé ce petit site.

15 septembre 2009

gateau aux framboises et corn flakes

. Un petit dessert très rapide, original et vraiment bon.Pour utiliser quelques framboises et finir un reste de paquet de corn flakes, j'ai mélangé le tout avec farine sucre levure beurre et lait et nous voilà avec une très bonne douceur. 30 gr de corn flakes, 30 gr de farine, 30 gr de sucre, 30 gr de lait, 30 gr de beurre, 1 cc à levure, des framboises.Mélanger le tout et faire cuire à four chaud 180° pendant 1/4 h.
Posté par sandcreations à 06:10 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,

14 septembre 2009

tartare aux deux saumons

. C'est la rentrée !!!!! Mais non je ne suis pas en retard, mais c'est ma rentrée culinaire, bien que cet été je ne sois pas restée sans rien faire, mais rien de très original, les salades de tomates ou autre pleuvent un peu partout inutiles d'en rajouter. Pour le démarrage, un tartare aux deux saumons, relativement sympa comme idée, très frais surtout et c'est bien agréable avec l'arrière saison que nous avons pour l'instant.Donc pour une quinzaine de verrines (les miennes sont assez grandes : les photophores... [Lire la suite]
Posté par sandcreations à 06:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
23 août 2009

mon gaspacho

. Par ces temps caniculaires, une bonne soupe froide combine la fraîcheur, le liquide et les légumes. Pour épuiser un peu le stock de tomates, un gaspacho à ma façon est le bienvenue, certes ma recette n'est pas l'originale, elle est arrangée ma façon, mais comme j'aime donc ce qui est nettement préférable. 1 poivron rouge, 2 verts, 8 tomates, 3 gousses d'ail, du basilic, sel, poivre, huile d'olives.Epépiner les poivrons et les couper en petits morceaux.Peler les tomates, les couper aussi.Dans un saladier mélanger le... [Lire la suite]
Posté par sandcreations à 06:53 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
22 août 2009

coulis de tomates

. Un peu trop de tomates dans le potager pour nous permettre de faire des salades, donc un coulis de tomates est le bienvenu. De belles tomates bien mures, de l'oignon, de l'ail, du romarin, du basilic, du thym, du laurier sauce, du sucre, sel, poivre, voilà les ingrédients utilisés.Pour les proportions c'est à l'oeil. Peler et couper les tomates, les oignons et l'ail, bien mélanger mettre à feu doux, ajouter le bouquet garni, le sel et le poivre.Faire réduire toujours  feu doux, ajouter le sucre et... [Lire la suite]
Posté par sandcreations à 06:50 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags :
21 août 2009

Le retour de la pizza d'après les vacances

. Le retour des vacances est déjà bien passé et toujours pas de nouvelle recette de pizza dans la pizzeria sandcreations !!!! Un peu de nouveauté alors dans l'utilisation des fromages : le bleu d'auvergne, la mozza et les fromages à croque monsieur. Toujours la même préparation pour la pâte dans la MAP : 120 ml d'eau et 240 gr de farine toute prête (180 gr de farine aux céréales et 60 gr de farine pour pain blanc). Une généreuse couche de coulis de tomates de belle maman disposée par dessus la pâte, les... [Lire la suite]
Posté par sandcreations à 06:55 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,
20 août 2009

betteraves et tomates.

. Un mélange très coloré pour cette salade d'été très rafraîchissante.Les tomates en salade (mais du jardin les tomates bien sur) ! un grand classique avec ou sans mozza ou feta, natures, avec de l'ail ou de l'oignon, huile d'olives ou de colza, vinaigre balsamique ou de cidre, l'imagination est à son comble, bien qu'à la croque sel, elles soient aussi bonnes.Pour les betteraves c'est pareil, mais quand elles viennent du jardin de papounet, qu'elles sont cuites au four par mamounette, elles deviennent un vrai régal pour... [Lire la suite]
Posté par sandcreations à 06:36 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,

19 août 2009

tortellinis

. Avec ces chaleurs, je préfère passer du temps dans la piscine que devant les fourneaux, mais il faut quand même nourrir mon petit monde, donc il faut improviser un repas rapide et pas trop compliqué.J'ai toujours au frigo des tortellinis frais pour ce genre d'occasion.En y ajoutant un fois cuits, des tomates cerises, des tomates séchées, du basilic et du parmeson, on arrive à un joli plat complet, qui change du ketchup !!!!
Posté par sandcreations à 06:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :
18 août 2009

gateau aux framboises

. N'ayant pas  suffisamment de framboises  pour faire de la confiture, ou une tarte, je les mélange délicatement dans un gâteau pour avoir la douceur et les fruits. Il faut faire vite dès que je me suis décidée, car de "gros oiseaux" picorent sans arrêt les framboisiers (j'en fais partie quand même). 130 gr de farine, 80 gr de flocons d'avoine, 80 gr de sucre, 1 cc levure, 2 cs d'huile d'olive, 2 cs de sirop de framboises, 80 gr de lait, des framboises.Mélanger le tout et ajouter doucement... [Lire la suite]
Posté par sandcreations à 07:22 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,
17 août 2009

encore et toujours le cake aux courgettes

. Une nouvelle version du cake aux courgettes, sans le chèvre ou la mozza, mais avec quelques tomates cerises.Ce cake est parfait pour un repas léger, pour emporter sur la plage ou en montagne, pour un apéro et surtout pour éponger la production de courgettes. Jusqu'à présent personne ne s'en lasse alors autant en profiter !!! Toujours la même base pour le cake : 3 œufs, 150g de farine, 1 sachet de levure, 1/2 verre d'huile de tournesol, 1 verre de lait, 100 g de gruyère râpé, un aller et retour de... [Lire la suite]
Posté par sandcreations à 07:16 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :
16 août 2009

les farcis

. Le potager et particulièrement les courgettes étant très productif, la ratatouille n'étant pas très appréciée à la maison, que faire de tous ces légumes, et bien quelques farcis, mais à en faire autant en préparer une grande quantité pour en profiter aussi cet hiver pour mettre un peu de soleil dans les assiettes. Cette fois ci, j'ai gardé les tomates pour faire une salade, donc les farcis sont avec des courgettes, des aubergines et des poivrons. Couper les légumes en deux, épépiner si besoin les courgettes... [Lire la suite]
Posté par sandcreations à 08:05 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

 

© sandcreatios.canalblog.com | 2009 | Tous droits réservés