Le blog de Sandcreations

5 juin 2009

saumon tout simplement

. Suite à la remise en route de la plancha, les recettes de poissons sont très nombreuses et toutes plus bonnes les unes que les autres.Le saumon est aussi très apprécié à la maison. 4 pavés de saumon, huile d'olive, tabasco, nuoc mam. Faire mariner les...

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Tags: saumon, plancha

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4 juin 2009

crevettes au whisky

. Le printemps s'est installé et en même temps le retour des cuissons à la plancha. Une cuisson que j'adore, non seulement elle permet de faire cuire plusieurs aliments en même temps, mais en plus, il y a nettement moins de vaisselle à faire !!! 500 gr...

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Tags: crevettes, plancha

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3 juin 2009

Petits pois

. Les petits pois frais à écosser, voilà un bon moment à passer. 500 gr de petits pois frais, 1 oignon, 100 gr de lardon, 2 tomates séchées, 4 champignons de paris frais, poivre, curcuma. Faire revenir l'oignon découpé en petits morceaux et les lardons.Une...

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Tags: champignons, épices

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2 juin 2009

Panga courgettes et purée à la coriandre

. Un repas un peu relevé avec de la coriandre moulue, voilà le challenge relativement facile à réaliser.Mais quoi faire et surtout que tout soit mangé et apprécié par le petit cuisinier et Monsieur LHOMME avec un poisson, un légume et un féculent. Un...

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Tags: pommes de terre, poisson, épices, courgettes

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1 juin 2009

Petites douceurs pour le thé.

Après plusieurs visites sur divers sites, il me fallait des flocons d'avoine, surtout pour réaliser les petits lingots de Christelle . Donc une fois sur la liste, direction les courses pour acheter de quoi réaliser cette recette bien sympathique. Pas...

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Tags: chocolat, oeuf, dessert, gourmandise

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31 mai 2009

le retour des nems du petit cuisinier

Avec la fin du sauté de porc, quelques vermicelles de soja et des feuilles de riz, le petit cuisinier a fait des nems. C'est toujours agréable de faire l'aide cuisinière et pas la cuisinière, surtout qu'il se débrouille comme un chef !!! Donc nous avons...

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Tags: carottes, nems, viande, épices

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30 mai 2009

tartine de caramel

Catastrophe plus de confiture dans la maison pour le petit déjeuner et hors de question d'en acheter !!!! Alors en attendant la livraison de mamie, la maturité des fraises et l'arrivée de fruits d'été, un petit caramel au beurre salé fait tout à fait...

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Tags: gourmandise

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29 mai 2009

Gateau à la ricotta et chocolat

Sur la base du fondant au chocolat de Tallula, j'ai un peu transformé la recette. Je m'en suis aperçue après en regardant les ingrédients. Un petit tour de ma mémoire, mais il n'a pas été désagréable, le gâteau est encore plus léger et aérien d'autant...

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Tags: chocolat, fromage frais, oeuf, dessert, gourmandise

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28 mai 2009

pois chiches en salade

Une salade tout simple, à préparer la veille même pour plus de parfum. Une boite de pois chiches, des tomates, des poivrons rouges déjà cuits, sel poivre, basilic, jus de citron, huile d'olive et vinaigre balsamique. Couper les tomates et les poivrons...

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Tags: tomates, salade

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27 mai 2009

cake courgettes chèvre revisité

Pour enrichir le très traditionnel cake courgettes chèvre en goût (tiré des cakes de Sophie, un incontournable livre de cuisine), déjà bien prononcé certes, j'ai ajouté du chorizo et du brocolis. Et voilà un cake parfait pour une petite sortie à la mer...

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Tags: oeuf, épices, courgettes

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26 mai 2009

sauté de porc aux légumes

. Un plat assez rapide et complet qui ravit tout le monde enfin chacun pour sa part : viande, légumes, épices. 600 gr de sauté de porc, 2 courgettes, 1/2 brocolis, 2 carottes, sel, poivre, sauce soja, jus de citron, curcuma, gingembre, 1 oignon, 1 gousse...

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Tags: carottes, viande, épices, courgettes

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25 mai 2009

carrés de chocolat en pâte

. Une nouvelle version du gâteau tout simple, mais en rajoutant des carrés de chocolat dessert une fois la pâte versée dans le moule, ils s'enfoncent au fur et à mesure de la cuisson. Un effet un peu de chocolatine et surtout très croquant. Quelques vermicelles...

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Tags: gourmandise

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24 mai 2009

Le retour des apéros en terrasse

. Enfin le soleil repointe le bout de son nez et pour en profiter vite un apéro en soirée et en terrasse avec les voisins. Tout simple bien sur, sans chichis, juste une nappe couleur soleil pour réhausser un peu nos couleurs. En plus des acras de morue...

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Tags: oeuf, fromage, jambon, épices

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23 mai 2009

Gorgonzola et mozza en pizza

. Dans l'émission Bon et à Savoir de samedi dernier, un des thèmes abordé a été les fromages italiens préférés des français : le gorgonzola, la mozzarella et le parmesan.N'en ayant que deux sous la main, la pizza a été réalisée au gorgonzola et à la mozzarella....

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Tags: tomates, map, fromage, pizza

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22 mai 2009

crumble de courgettes

. Il y a des soirées où je passe un temps fou à passer d'un blog à l'autre, et je glane pleins de recettes que je fais ou non, mais elles sont dans un coin du pc !!!!! Le mieux est encore de trouver par hasard une recette et d'avoir tout sous la main...

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Tags: fromage, épices, courgettes

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