Le blog de Sandcreations

8 août 2009

nouilles sautées aux légumes

. Quand on rentre de congés, le frigo n'est pas très plein et il faut improviser pour nourrir les bouches affamées !!! Quelques nouilles chinoises avec des légumes feront très bien l'affaire avec une petite grillade, heureusement que le congélateur est...

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Tags: tomates, courgettes, poivron

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7 août 2009

flocons d'avoine, fleur d'oranger et sirop framboises violette

. Après une bonne baignade dans les vagues, un bon goûter pour se remettre et en lieu et place de croissants ou autre tartine de nutella un bon gâteau accompagné de fruits et hummmm !!! 150 gr de flocons d'avoine, 150 gr de farine, de sucre, de lait,...

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Tags: dessert, gourmandise

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6 août 2009

cake courgettes chorizo

. Un petit tour à la mer et pour le repas le cake courgettes chorizo, mais pour changer un peu avec de la mozza à la place du chèvre. Toujours la même base pour le cake : 3 œufs, 150g de farine, 1 sachet de levure, 1/2 verre d'huile de tournesol, 1 verre...

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Tags: fromage, courgettes

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5 août 2009

confiture de courgettes et épices

. Devant le trop plein de courgettes dans le jardin, et après les courgettes à la crème, les farcies et autres, quelques bocaux de confitures sont les bienvenus. La courgette ayant un petit goût sucré, elle est super pour faire des confitures, bien agrémentée...

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Tags: épices, courgettes

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4 août 2009

Yaourt à la menthe de pupuce

. Pas de recette, pas de photos, puisque cette fois ci j'ai copié purement et simplement le recette de pupuce pour les yaourts à la menthe, un vrai régal, je tenais juste à le signalerAlors à vos ciseaux pour couper la menthe et à vos yaourtières.

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Tags: yaourt

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29 juillet 2009

panure et verdure

. Coucou, Après quelques semaines d'absence pour de belles vacances, voici le retour de la cuisinière !!!! Pour démarrer un plat pas trop compliqué c'est sur, je suis encore en vacances après tout. Des escalopes de poulet panées et des haricots verts....

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Tags: viande, épices, haricot vert

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3 juillet 2009

la pizza des vacances

. Enfin les vacances ont commencé, plus de réveil, de stress, la préparation du départ pour la corse, préparation du farniente, donc pour faire vite une pizza, mais la classique la gorgonzola mozzarella. Toujours dans la MAP et avec la farine 100 gr aux...

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Tags: tomates, map, fromage, pizza

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1 juillet 2009

brioche aux céréales

. Pour le petit déj, une bonne brioche faite maison est toujours meilleure que les viennoiseriesviennoiseries industrielles. Pour celle ci j'ai fait un mélange de recette, et bien qu'elle ne soit pas tellement montée, le goût est excellent, surtout que...

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Tags: fromage frais, oeuf, map, gourmandise

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30 juin 2009

Fanes de radis et chèvre

. Pour changer du kiri dans le velouté, nous avons ajouté des rondelles de bûchette de chèvre, plus une pour la décoration avec quelques oeufs de lumpe pour la couleur. Les belles fanes de radis "très bio" que nous avons, nourrissent non seulement les...

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Tags: fromage, radis

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29 juin 2009

tiramisu classique enfin presque

. Voilà longtemps que je n'avais pas fait de tiramisu, c'est tellement facile pourtant.Il restait quelques biscuits roses, les courses avaient porté du mascarpone, le robot a dit "tiens je vais battre des blancs en neige" et voilà le travail !!! enfin...

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Tags: fromage frais, oeuf, dessert, gourmandise

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28 juin 2009

cotes de veau marinées.

. Toujours en direction de la terrasse et de la plancha, la vedette suivant telle une arrivée sur le tapis rouge de Cannes, sera la cote de veau.Bien belle, bien rosée, et surtout marinée puisque c'est le propre de la plancha !!!! Dans un plat creux,...

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Tags: viande, épices, plancha

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27 juin 2009

saint jacques au safran

. Toujours dans la série poissons crustacés et safran, un classique les saint jacques De belles noix de saint jacque avec leur corail, de la crème liquide, une bonne cuillère à café de safran, une cuisson légère et voilà un plat rapide mais savoureux...

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Tags: épices

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26 juin 2009

trio de poissons et pommes de terre

. Un mélange de poissons trouvé au rayon surgelé : saumon, cabillaud, lieu noir, en gros cubes, du fromage blanc, du safran, des pommes de terre à la vapeur et de la cancoillotte, du brocolis et nous voilà avec un plat complet. Blanchir le brocolis pendant...

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Tags: poisson, épices

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25 juin 2009

salades d'été

. La saison des tomates démarre et le mélange feta ou mozzarella reste un grand classique et est très apprécié avec des feuilles de basilic fraichement coupées. Pour les sauces, soit huile d'olives et jus de citron, soit huile de colza et vinaigre ba...

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Tags: fromage frais, tomates, fromage

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24 juin 2009

champignons aux crevettes à la plancha

. Une fin de baguette, de l'ail et du persil, des champignons et quelques crevettes cocktail, un petit mélange savant, quelques sauces pour le mélange, un jus de citron et voilà un bon accompagnement, voire un plat plus complet suivant les proportions....

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Tags: champignons, crevettes, persil, poivron, plancha

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