Le blog de Sandcreations

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18 janvier 2010

velouté endives celeri

.       Avec ces températures hivernales, un bon velouté réchauffe facilement le corps.   Une boite de coeur de céleri, 4 endives moyennes, un bouillon cube, deux kiris Faire revenir dans une casserole le céleri et les endives coupées en tronçon, ajouter un bouillon cube et un litre d'eau, porter à ébullition et faire cuire à petit feu pendant 20 minutes.Mixer le tout avec les kiris, et servir très chaud.      
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