velouté de courgettes

.

Dernière courgette du jardin;

Pour utiliser cette jolie courgette, et pour se réchauffer un peu avec l'humidité ambiante, un petit velouté, bien onctueux s'avère le bienvenu.

Une belle courgette, un bouillon cube, du poivre, du curcuma, une vache qui rit et de l'eau.

Couper la courgette en morceaux en pelant une fois sur deux, mettre dans la casserole et faire chauffer un petit peu, ajouter le cube, le poivre et le curcuma puis l'eau, porter à ébullition et cuire pendant 20 minutes. Planter le couteau dans la courgette pour vérifier la cuisson.

Mixer le tout en ajoutant une vache qui rit.

Servir chaud.