champignons de l'automne et oeufs brouillés

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Monsieur l'homme en faisant quelques balades, a ramassé des champignons de peuplier : les piboulades comme on dit chez nous.

Après avoir enlevé le pied et garder juste les têtes, les faire dégorger sans huile dans une poele, une fois qu'ils ont rendu leur eau assaissonner avec huile pimentée pour nous, ail et persil.
A côté faire des oeufs brouillés.
Servir chaud.

Comments

[helene06]

ça doit être bien bon et pourtant c'est si simple!