tartare de thon

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Avec cette arrière saison magnifique et très chaude, une petite entrée bien fraîche est la bienvenue.

Pour concilier tout le monde : du frais, du poisson, des légumes, un peu d'acidité et du nouveau : un tartare de thon.

Une boite de thon au naturel, deux tomates bien mures et juteuses, des cornichons, une gousse d'ail, un peu de persil, du basilic et de la ciboulette!!

Couper les tomates en petits dés ainsi que les cornichons en fines rondelles, émincer l'ail et le persil, mélanger le tout.

Ajouter le thon, assaisonner d'huile d'olives et de vinaigre, sel poivre. Réserver au frais.

Un brin de basilic et de ciboulette pour le décor.......

Comments

[mariellen]

ta recette est excellente, une très bonne idée pour profiter de cette belle arrière saison ...