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06 juin 2009

champignons à la plancha

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Un beau panier de champignons de paris ravie les papilles et les sens.

Le bon parfum de terre, le joli blanc des champignons et pour changer un peu des champignons farcis, un passage à la plancha leur fait le plus grand bien, ainsi qu'à nous d'ailleurs.

Après avoir pelé et coupé si besoin en quatre ou deux les jolis champignons, passer juste un filet de citron dessus ainsi qu'un filet d'huile pimentée (ce dernier est vraiment facultatif).

Mettre la plancha à chauffer et saisir les champignons en remuant régulièrement pour éviter qu'ils ne brunissent trop surtout s'ils n'ont pas été arrosés avec l'huile.

Servir chaud et se régaler.

Posté par sandcreations à 07:02 - cuisine - Commentaires [0] - Permalien [#]
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