sauté de porc aux légumes

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Un plat assez rapide et complet qui ravit tout le monde enfin chacun pour sa part : viande, légumes, épices.

600 gr de sauté de porc, 2 courgettes, 1/2 brocolis, 2 carottes, sel, poivre, sauce soja, jus de citron, curcuma, gingembre, 1 oignon, 1 gousse d'ail.

Faire revenir l'ail et l'oignon coupés en petits morceaux, ajouter la viande, faire dorer de tout côté.

Déglacer au jus de citron, ajouter la sauce soja et les épices, bien faire revenir tout ça, puis ajouter les légumes coupés en rondelles pour les courgettes et carottes, et en petits bouquets pour le brocolis.

Couvrir et faire cuire à feu doux pendant 3/4 heures environ en ajoutant au besoin un peu d'eau.

Comments

[Sylvie]

Un p'tit plat simple et bien épicé, tout ce que j'aime !

[Pupuce]

je ne pense jamais à cuisiner le porc c'est dommage ca a l'air très bon!

[mariellen]

un sauté bien épicé, comme j'aime !!! bises

[Nat]

Un bon plat simple et épicé comme j'aime. bises

[Clémence]

un petit mijoté parfait avec la baisse des t° !